池袋の隠れ家的お店

今までとは違う!うまいとんかつ

とんかつはたまにランチで食べるくらいで普段はほとんど食べません。たまたま接待でランチにとんかつを食べたときのことです。昼間からとんかつは結構ヘビーだったんですけど先方の希望もあって食べましたが、ものすごい厚みのあるとんかつでそれでいてあっさりと食べさせるような感じがしました。中年以降になるととんかつは胃にきついと思うことが多いのですが、食べているときから違和感もなく食べられて先方とも美味しいねって言いながら食べられました。お肉が厚みがあることはもちろん、桜色で火が通りすぎていないことやうまみも感じられることなどはとても評価できます。柔らかいし衣はサクサクしていてそのギャップもまた食べていて面白いです。千切りキャベツはこれでもかと細切りになっていて多分機械で切っているのでしょうが思いのほか食べやすくて美味しかったです。いろいろなとんかつがありますがこちらのとんかつはあっさりジューシーで満足感のあるものでした。